Вино «Zeller Nußberg» Riesling Spätlese halbtrocken 1985 года, Georg Fischer. 0,75 л.

Zeller Nußberg Riesling Spätlese halbtrocken 1985 — коллекционное полусухое белое вино из региона Мозель-Саар-Рувер, созданное винодельческим хозяйством Georg Fischer в живописном городке Целль на Мозеле. Виноград собран на винограднике Нусберг, где сланцевые склоны дарят Рислингу выразительную минеральность.

Вино отмечено бронзовой наградой Палаты сельского хозяйства (Bronzene Kammerpreismünze) — официальной премией за качество, которую получают лучшие вина региона. Категория Spätlese означает виноград позднего сбора, а halbtrocken — полусухой стиль: благодаря этому вино сочетает глубину и концентрацию с освежающей, сдержанной сладостью. 1985 год считается одним из лучших винтажей десятилетия для немецкого Рислинга.

Цвет: глубокий золотой с янтарными оттенками.

Аромат: зрелый и сложный — печёные яблоки, айва, абрикосовый конфитюр, мёд, лесной орех, тонкие нотки петроля, сухих трав и мокрого камня.

Вкус: полнотелый и гармоничный, с бодрой кислотностью и лёгкой сладостью; выдержка придала вину округлость и бархатистость. Послевкусие долгое, минерально-медовое.

Гастрономия: запечённая свинина и птица, телятина в сливочном соусе, рыба под сливочными соусами, блюда с грибами, выдержанные твёрдые сыры.

Температура подачи: 10–12 °C. Рекомендуется аккуратно открыть бутылку и дать вину «подышать» 15–20 минут — с каждой минутой букет раскрывается всё полнее.

Редкий подарок к 41-летию, юбилею свадьбы или для ценителей коллекционных вин 1985 года.