Вино «Rivenicher Geisberg» Riesling Spätlese 1988 года, Max Roller. 0,75 л.

Rivenicher Geisberg Riesling Spätlese 1988 — коллекционное белое вино из региона Мозель-Саар-Рувер (Германия), созданное в винодельческом хозяйстве Макса Роллера в деревне Ривених. Виноград собран на склонах виноградника Гайсберг, где сланцевые почвы и прохладный климат долины Мозеля дают Рислингу его знаменитую минеральность и живую кислотность.

Категория Spätlese («поздний сбор») — это Qualitätswein mit Prädikat: ягоды снимают позже обычного, в полной зрелости, поэтому вино обладает концентрированным вкусом и природной сладостью без добавления сахара. Именно такие Рислинги считаются одними из самых долговечных белых вин мира — за почти четыре десятилетия вино обрело глубину и сложность, недоступные молодым винам.

Цвет: насыщенный золотой с янтарными отблесками.

Аромат: многогранный букет выдержанного Рислинга — мёд, курага, печёное яблоко, айва, цедра цитрусовых, тонкие «петрольные» и минеральные тона, оттенки воска и сухофруктов.

Вкус: гармоничный и маслянистый, мягкая сладость уравновешена свежей кислотностью, которая держит вино в тонусе спустя десятилетия. Долгое медово-фруктовое послевкусие с минеральной нотой.

Гастрономия: паштет из гусиной печени, выдержанные и голубые сыры, утка с фруктовым соусом, блюда азиатской кухни, фруктовые десерты и тарт с яблоками.

Температура подачи: 10–12 °C. Рекомендуется аккуратно открыть бутылку и дать вину «подышать» 15–20 минут — с каждой минутой букет раскрывается всё полнее.

Прекрасный подарок на 38-летие, юбилей или годовщину свадьбы, а также ценный экземпляр для коллекции вин 1988 года.